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Le jardinage est l'art et la pratique d'entretenir les jardins et de maintenir les végétaux qui y sont plantés dans des conditions idéales pour leur développement.

La pratique du jardinage consiste à cultiver dans un lieu, généralement clos et à l'extérieur, des végétaux ; des fleurs en pots ou dans des parterres, des arbres et arbustes d'agrément, des légumes au potager, des arbres fruitiers dans le verger et d'autres végétaux comme par exemple des plantes condimentaires ou médicinales. La pratique du jardinage répond d'une part à un besoin d'esthétique et d'autre part à un besoin pour l'alimentation dont le but économique reste secondaire.

On peut noter que si les notions générales de jardinage sont les mêmes partout, il existe des différences dans l'art et la manière de pratiquer le jardinage qui sont liées au climat et au sol et du lieu dans lequel on se trouve, ainsi qu'aux différentes traditions et ressources des jardiniers amateurs ou professionnels.